Bag-in-box pour les producteurs de jus et de café : comment choisir un emballage adapté aux différents scénarios de remplissage et de stockage des produits
- Convient au remplissage de jus et nectars non gazéifiés, mais aussi de café froid prêt à boire, de concentrés de café et de boissons à base de plantes
- Les sacs intérieurs sont fabriqués à partir de films barrières multicouches, et l'emballage extérieur à partir de carton ondulé de différentes densités adaptées à la charge requise
- Le coût et les délais de livraison dépendent de la taille standard choisie, de la nécessité d'un marquage de marque et des volumes de la commande
Le domaine d'application du bag-in-box dans le segment des jus et du café est assez large. Le format est utilisé aussi bien pour le remplissage de produits destinés à la vente au détail que pour l'emballage d'ingrédients destinés au segment HoReCa, aux bureaux et aux points de vente équipés de systèmes en libre-service. Sa conception hermétique réduit le contact de la boisson avec l'air après ouverture, ce qui permet de conserver plus longtemps le goût et l'arôme du produit dans le respect des conditions de stockage.
Lors du choix de l'emballage, une attention particulière est accordée aux propriétés barrières du sac intérieur. Pour les jus à forte acidité et les concentrés de café, on sélectionne des films multicouches dotés de couches protectrices supplémentaires qui empêchent l'oxydation et la perte d'arôme. Le type de robinet de remplissage est choisi en tenant compte de la viscosité du produit et de l'intensité d'utilisation prévue, tandis que la densité du carton ondulé de la boîte extérieure est adaptée au poids de la boisson et aux exigences de résistance pendant le transport. Des tailles standard ainsi que des solutions personnalisées adaptées aux lignes de production du client sont disponibles.
Le coût de l'emballage bag-in-box se compose de plusieurs éléments : le type de matériaux utilisés, l'équipement en robinets, la nécessité d'imprimer un marquage et le volume de la commande. Lors de commandes de grands tirages, le coût unitaire par produit diminue généralement, mais cela nécessite une planification plus précise des plannings de production. Les délais de livraison des articles standard sans finition supplémentaire sont plus courts que ceux des solutions personnalisées avec marquage de marque et dimensions non standard.
Avant de lancer le remplissage en série, le producteur doit convenir des paramètres techniques de l'emballage avec ceux de sa propre ligne de remplissage. Il est également recommandé de réaliser à l'avance des tests de compatibilité du matériau du sac avec le type spécifique de jus ou de café, afin d'éviter toute modification des propriétés gustatives du produit pendant le stockage. Un format bag-in-box correctement sélectionné permet d'optimiser la logistique en réduisant le poids de l'emballage par rapport aux emballages rigides traditionnels.
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